麸皮饲料的营养价值与应用

一、麸皮饲料的营养价值与应用

在饲料工业中，麸皮饲料是一种广泛使用的原料。它不仅在动物饲养中发挥着重要作用，而且对于提高饲料的营养价值也有着不可忽视的影响。本文将深入探讨麸皮饲料的营养成分、应用领域以及其在牲畜和家禽饲养中的重要性。

什么是麸皮？

麸皮是通过磨制谷物（如小麦、玉米等）后获得的一种副产品。它是谷物外层及胚芽的碎片，通常保留了较多的营养成分。因此，麸皮不仅在植物中积累了丰富的矿物质和维生素，还在加工过程中保留了一定的纤维素，成为牲畜和家禽饲料中的一种极具价值的添加剂。

麸皮的营养成分

麸皮饲料的营养成分构成复杂，主要包括以下几种重要成分：

• 蛋白质：麸皮中含有适量的植物蛋白，通常其蛋白质含量占其干物质的12%-15%。这些蛋白质对于动物的生长和发育至关重要。
• 纤维素：麸皮中丰富的纤维素有助于维持动物的消化道健康，提高饲料利用率。
• 维生素：麸皮富含维生素B群，如维生素B1、B2、B6和烟酸等，这些维生素对能量代谢和正常的身体功能至关重要。
• 矿物质：麸皮中含有多种矿物质，尤其是钙、铁、锌等，这些矿物质对动物的生长和免疫力均有促进作用。
• 抗氧化物：其中的植物化合物可以起到一定的抗氧化作用，帮助降低动物体内自由基的水平。

麸皮饲料的应用

由于其丰富的营养成分，麸皮饲料的应用范围广泛，主要包括以下几个方面：

• 猪饲料：麸皮可以作为猪饲料的主要成分之一，不仅能够提供能量，还能提高饲料的消化吸收率，促进猪只的快速生长。
• 禽类饲料：在家禽饲养中，麸皮也是常见的饲料成分。尤其对于肉鸡和蛋鸡，适量添加麸皮可提高饲料的粗纤维含量，改善肠道健康。
• 反刍动物饲料：麸皮在牛、羊等反刍动物饲料中也发挥着重要作用。其丰富的纤维成分对于反刍动物的消化过程尤为重要。
• 水产饲料：在水产养殖中，麸皮作为一种天然饲料补充剂，可以用于鱼类和虾类的饲料配方，增强其营养价值。

麸皮饲料的优点

使用麸皮饲料可以为养殖业带来多重益处，主要包括：

• 提高饲料的营养价值：麸皮能够显著增强饲料的营养成分，帮助动物获得均衡的营养。
• 降低饲养成本：相对于其他饲料原料，麸皮价格相对低廉，可有效减少饲养成本。
• 促进动物健康：麸皮中的粗纤维成分有助于提升动物的消化功能，降低消化系统疾病的风险。
• 改善肉质和产蛋率：适量添加麸皮可提升肉类的风味和家禽的产蛋率，进而提高经济效益。

注意事项

尽管麸皮饲料有众多优势，但在使用过程中仍需注意以下几点：

• 适量添加：麸皮应根据动物种类与育肥阶段合理添加，避免因过量引起的消化不良。
• 储存条件：要保持麸皮的营养成分，必须在干燥、阴凉、通风的环境中存放，防止发霉变质。
• 观察动物反应：在饲养初期要密切观察动物的采食情况及粪便状况，以及时调整饲料配方。

总结

总之，麸皮饲料凭借其丰富的营养成分及多种应用，在畜牧业和禽类养殖中扮演着重要角色。合理利用麸皮不仅能提升饲料质量，还能降低生产成本。希望本文能够帮助养殖户更好地理解和使用麸皮饲料，从而提高养殖效益。

感谢您读完这篇文章！希望通过这篇文章，您能了解到麸皮饲料的营养价值与应用，为您的养殖业带来更大的帮助。

二、南瓜做饲料的营养特点？

饲料南瓜营养成分： 将南瓜、南瓜蔓作为饲料开发与利用，加工成不同用途的饲料，经济效益显著，是节粮型畜牧业的新尝试，给动物每天饲喂适量的南瓜及加工产品，可减少饲料用量，以缓解人畜争粮的矛盾。

三、玉米和麸皮：猪饲料中的营养差异

玉米在猪饲料中的营养

玉米是猪饲料中常见的主要能量来源之一，含有丰富的碳水化合物和能量。此外，玉米还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。其中，玉米中的淀粉能够被猪体有效吸收，为猪提供能量。

麸皮在猪饲料中的营养

与玉米相比，麸皮在猪饲料中的作用更多体现在纤维素和粗蛋白的含量上。麸皮中的纤维素有助于促进猪肠道蠕动，减少消化不良和腹泻的发生。此外，麸皮中的粗蛋白含量较高，为猪提供一定量的蛋白质营养。

玉米和麸皮的对比

综合来看，玉米和麸皮在猪饲料中的营养作用有所不同。玉米主要提供能量和碳水化合物，而麸皮则主要提供纤维素和粗蛋白。在实际饲料配比中，可以根据猪的生长阶段和营养需求，合理搭配使用玉米和麸皮，以达到最佳的营养平衡。

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章能够帮助您更好地理解猪饲料中玉米和麸皮的营养区别，从而在实际生产中做出更科学合理的饲料配比决策。

四、鸡饲料麸皮的用量？

麦麸的营养价值肯定不高的，无论你是做放养鸡还是做笼养鸡，都不建议添加麦麸。如果一定要添加，建议不超过8%，如果方便，可以添加次粉（黄粉），价格也不贵的，是麦麸里面的一层，营养也不错的。

鸡消化道短，对麸子消化利用率很低，比如蛋鸡和肉鸡的商品饲料中就不添加麸子。

五、麸皮是什么饲料？

摘要麸皮又叫小麦麸，一般作为养猪的粗饲料，它可以调节日粮的能量浓度，长时间饲喂有利于猪的胃肠道蠕动，从而保持消化道的健康，其特点是体积较大、比重较轻、能量较低，是所有家畜的优选饲料，但是需搭配优质蛋白质的饲料进行混合饲喂，才能取得更好的效果，使用时可以根据不同种类的家畜，合理搭配用量。

麸皮在饲料中的作用

一、麸皮在饲料中的作用

1、麸皮也可以叫小麦麸，是小麦加工的副产品，一般是养猪的粗饲料，属于中等能量饲料，其特点比重较轻、体积较大及能量较低，通常用来调节日粮的能量浓度。

2、麸皮粗蛋白的含量高达12-17％左右，粗纤维含量较高在8.5-12％左右，含磷量也比较高大约为1.09％左右，但是有三分之二的植酸磷，赖氨酸为0.67%左右、蛋氨酸在0.11%左右，富含维生素B族、锰、锌，且含有一定量的植酸酶，含钙比较少，大约为0.2％左右，含铁量差异比较大。

3、每公斤粗小麦麸代谢能6.28-7.11兆焦，每公斤细小麦可代谢能7.95兆焦，因为出粉率不同，粗蛋白的含量也不一样，大概在14.4-15.0％左右，多的可高达18％以上，最少在12％左右。

4、虽然小麦麸含有比较高的粗蛋白质，但其质量比较差，所含氨基酸并不能满足鸡、猪的营养需求，因此使用小麦麸来做配合饲料原料时一定要混合优质蛋白质的饲料来平衡调整。

5、小麦麸富含维生素B族、锰、锌、硒，但不含维生素B12，含磷比较多，含钙量比较少，且磷中植酸磷占三分之二，猪与鸡不可以吸收利用。

6、小麦麸是所有家畜的良好饲料，质地比较疏松、容积比较大及适合性比较好。7、奶牛与马属动物可大量进行饲喂小麦麸，有利于胃肠道蠕动，从而保持消化道的健康。

8、繁殖家畜，特别是在临产前与泌乳期进行饲喂，具有保健的功效，但肥育猪与肉用仔鸡不适合饲喂小麦麸。

9、小麦麸是种猪与产蛋鸡的良好饲料，可以调节日粮的过渡浓厚，有利于正常消化，特别对于高密度笼养鸡效果更佳，对于限制饲养期的生长鸡，小麦麸可占日粮的30％左右，效果也不错。

二、小麦麸在饲料中的用量

1、肥猪饲喂小麦麸，用量不能超过日粮的20％左右，断奶仔猪不能超过10％左右，小麦麸混合其他饲料一起饲喂为好，比如玉米。

六、大麦饲料的营养特点有哪些？

大麦的蛋白质含量（9%-13%)高于玉米，氨基酸中除亮氨酸及蛋氨酸外均比玉米多，但利用率比玉米差。

大麦赖氨酸含量（0.40%)接近玉米的2倍。大麦籽实包有一层质地坚硬的颖壳，故粗纤维含量（6%)高，为玉米的2倍左右，因此有效能值较低，淀粉及糖类比玉米少，支链淀粉占74%-78%，直链淀粉占22%-26%，另外还含有其他谷实没有的卩-1，3葡聚糖。大麦脂肪含量约2%，为玉米的一半，饱和脂肪酸含量比玉米高，亚油酸含量只有0.78%。大麦所含的矿物质主要是钾和磷，其次为镁、钙及少量的铁、铜、锰、锌等。大麦富含B族维生素，包括维生素氏、维生素B2、维生素Bs和泛酸，烟酸含量较高，但利用率较低，只有10%。脂溶性维生素A、维生素D、维生素K含量低，少量的维生素E存在于大麦的胚芽中。大麦中有抗胰蛋白酶和抗胰凝乳酶，前者含量低，后者可被胃蛋白酶分解，故一般对牛影响不大。大麦是牛的优良精伺料，供肉牛育肥时与玉米营养价值相当。大麦粉碎太细易引起瘤胃臌胀，宜粗粉碎，或用水浸泡数小时或压片后饲喂可起到预防作用。此外，大麦进行压片、蒸汽处理可改善适口性和育肥效果，微波以及碱处理可提高消化率。

七、小麦麸皮营养在产蛋鸡饲料中的作用？

主要作用是增加饲料中磷的含量和缓泻。

1、麸皮中含有大量的磷。麸皮中灰分含量占麸皮的5.7%，而磷占灰分的20.5%

2、麸皮中粗纤维占麸皮的10.5%，粗纤维可促进鸡的消化功能，具有缓泻作用。

麸皮还含有蛋白、脂肪、淀粉，是很好的鸡饲料。

八、能量饲料有哪些营养特点？

根据营养特性，饲料分为八大类：

1．粗饲料--指干物质中粗纤维的含量在18%以上的一类饲料，主要包括干草类、秸秆类、农副产品类以及干物质中粗纤维含量为18%以上的糟渣类、树叶类等。

2．青绿饲料--指自然水分含量在60%以上的一类饲料，包括牧草类、叶菜类、非淀粉质的根茎瓜果类、水草类等。不考虑折干后粗蛋白质及粗纤维含量。

3．青贮饲料--用新鲜的天然植物性饲料制成的青贮及加有适量糠麸类或其它添加物的青贮饲料，包括水分含量在45%~55%的半干青贮。

4．能量饲料--指干物质中粗纤维的含量在18%以下，粗蛋白质的含量在20%以下的一类饲料，主要包括谷实类、糠麸类、淀粉质的根茎瓜果类、油脂、草籽树实类等。

5．蛋白质饲料--指干物质中粗纤维含量在18%以下，粗蛋白质含量在20%以上的一类饲料，主要包括植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料等。

6．矿物质饲料--包括工业合成的或天然的单一矿物质饲料，多种矿物质混合的矿物质饲料，以及加有载体或稀释剂的矿物质添加剂预混料。

7．维生素饲料--指人工合成或提纯的单一维生素或复合维生素，但不包括某项维生素含量较多的天然饲料。

8．添加剂--指各种用于强化饲养效果，有利于配合饲料生产和贮存的非营养性添加剂原料及其配制产品。如各种抗生素、抗氧化剂、防霉剂、黏结剂、着色剂、增味剂以及保健与代谢调节药物等。

九、多汁饲料有什么营养特点？

（1）多汁饲料的营养特点

①水分含量高。在自然状态下一般含水分75%～95%，故称多汁饲料。它具有轻泻与调养作用，对泌乳母牛起催奶作用。

②多汁饲料干物质中富含淀粉和糖，对形成乳糖有利，如胡萝卜、甜菜、南瓜等能明显地增加产奶量，但可使乳蛋白率下降，可能是其喂量增大所致。同时多汁饲料也易于发酵，与精料一样会很快使瘤胃pH下降，据报道蔗糖在瘤胃发酵会使瘤胃pH下降到5.7～5.8，产生各种酸如乙酸49.6%，丙酸为23.2%，丁酸为20.2%，其他酸7%。

③粗蛋白质含量低，只有1%～2%，以薯类含蛋白量最低。在含氮化合物中，蛋白质含量仅占一半，但蛋白质中的赖氨酸、色氨酸含量较多。

④矿物质含量不一，缺少钙、磷、钠，但钾含量丰富。

⑤维生素含量因种类不同而差别很大。胡萝卜含有丰富的维生素，甘薯中则缺乏维生素，甜菜中含有维生素C，但各类多汁饲料中均缺乏维生素D。

⑥适口性好，能刺激肉牛食欲，有机物质的消化率高。

⑦产量高，生长期短，生产成本低。但因含水分高，较难运输，又难保存。

（2）几种主要的块根多汁饲料

①甜菜：它是肉牛的优良多汁饲料。根据甜菜中干物质含量的不同，可分为饲用甜菜和糖用甜菜2种。饲用甜菜中干物质含量较少，一般只有12%左右，总营养价值不高。糖用甜菜中干物质含量较多，而且富含糖分。甜菜的块根很大，喂时应洗净切碎，并要现切现喂，以免腐烂。将甜菜煮成粥状饲喂，可提高适口性，增加牛的产肉量，但应即煮即喂，不宜焖放在锅中，如果焖在锅中5～12小时，甜菜中所含的硝酸钾会在硝酸菌的还原作用下，产生亚硝酸盐，引起牛中毒。腐烂的甜菜叶中含有0.013%～0.015%亚硝酸盐，喂时应予清除，以防中毒。甜菜叶中还含有大量草酸，影响消化吸收饲料中的钙，每50千克鲜叶中补加125克碳酸钙可以中和草酸。甜菜与其他饲草饲料混合饲喂，以防肉牛腹泻。

②胡萝卜：胡萝卜产量高、易栽培、耐贮藏、营养丰富，是家畜冬、春季重要的多汁饲料。胡萝卜的营养价值很高，大部分营养物质是无氮浸出物，并含有蔗糖和果糖，故有甜味。胡萝卜素尤其丰富，为一般牧草饲料所不及。胡萝卜还含有大量的钾盐、磷盐和铁盐等。一般来说，颜色越深，胡萝卜素和铁盐含量越高，红色的比黄色的高。胡萝卜按干物质计可列入能量饲料，但由于其鲜样中水分含量高、容积大，在生产实践中并不依赖它来供给能量。

胡萝卜的重要作用是冬季饲养时作为多汁饲料和供给胡萝卜素。在青饲料缺乏季节，向干草或秸秆比重较大的日粮中添加一些胡萝卜，可改善日粮口味，调节消化机能。对于种牛，饲喂胡萝卜可供给丰富的胡萝卜素，对于公畜精子的正常生成及母畜的正常发情、排卵、受孕与怀胎，都有良好作用。胡萝卜熟喂，其所含的胡萝卜素、维生素C及维生素E会遭到破坏，最好生喂，肉牛日喂15～20千克。

③甘薯：又名红薯、白薯、番薯、地瓜等，是我国种植最广、产量最大的薯类作物。甘薯的块根富含淀粉，除了供食用和工业原料外，用作饲料的比例逐渐增多。新鲜甘薯是一种高水分饲料，含水量约70%，作为饲料除了鲜喂、熟喂外，还可以切成片或制成丝再晒干粉碎成甘薯粉使用。甘薯的营养价值比不上玉米，其成分特点与木薯相似，但不含氢氰酸。红心甘薯中胡萝卜素及叶黄素含量丰富。甘薯粉中无氮浸出物占80%，其中绝大部分是淀粉。蛋白质含量低，且含有胰蛋白酶抑制因子，但加热可使其失活，提高蛋白质消化率。

甘薯是反刍家畜良好的热能来源，鲜甘薯忌冻，必须贮存在13℃左右的环境下才比较安全。保存不当时，甘薯会生芽或出现黑斑。黑斑甘薯有苦味，牛采食后易引发气喘病，严重者死亡。甘薯制成甘薯粉后便于贮藏，但仍需注意勿使其发霉变质。不论何种家畜饲用甘薯，均应考虑季节性、货源的稳定性及价格等因素。

十、麸皮在饲料中的作用？

麦麸主要是健脾开胃，猪食用麦麸会有增加免疫力，毛管发亮体表红润的作用。