七星鲈鱼和鲈鱼区别？

一、七星鲈鱼和鲈鱼区别？

区别主要在于体态和分布地的不同。

七星鲈属於广盐性鱼种，在淡水、半咸水及海水养殖池中均可养殖。体长约30公分左右。适合捕捉体长约30至50公分，最长可达100公分。

而鲈鱼体长侧扁，下颌长于上颌，肉坚实呈蒜瓣状，在淡水中生长肥育，栖息于清澈流水的底层，日间潜伏，夜晚活动，捕食虾类和小鱼。其分布于太平洋西部，中国沿海均产，以黄海、渤海较多。

七星鲈主要栖息於河川下游出海口附近或沿海地区，对环境适应力强，具群游性，且生性凶猛，即使生长在养殖池里，偶而也会发生因体型差异悬殊而同类相残的状况，由于七星鲈味道鲜美，且肉质富含蛋白质，坊间传说对伤口的愈合有特殊功效，是手术後病患最常食用的鱼种之一。

二、七星鲈鱼和鲈鱼哪个好吃？

这两个鱼比较还是七星鲈鱼比较多好吃，七星鲈鱼是海鲈鱼，个头大，味道鲜美。没有毛刺。就是背鳍有坚硬的硬刺，收拾的时候千万多加小心，否则就会扎到手的，七星鲈鱼蒜瓣肉。肉质紧实，比鲈鱼好吃的多，因为七星鲈鱼生活在海里，大的有十斤重

三、七星鲈鱼做法？

把七星鲈鱼洗净，锅内烧油放入葱姜爆香，酱油，醋，盐，糖在放入七星鲈鱼大火熬15分钟，七星鲈鱼就做好了

四、七星鲈鱼和加州鲈鱼哪个好吃？

 七星鲈鱼和加州鲈鱼都好吃

鲈鱼品种多样，以海鲈鱼、松江鲈鱼、七星鲈鱼和加州鲈鱼四种为主，大都肉味鲜甜，营养价值高，特别是到了秋末冬初，鲈鱼肥美，人们会运用各种烹调方式将鲈鱼做成各式各样的美味，但尤以清蒸为主。一般人的餐桌上肯定少不了鱼这道美味

五、普通鲈鱼和七星鲈鱼哪个更好？

普通鲈鱼更好一些。

普通鲈鱼的体型较长，前部扁平、粗大，呈亚圆筒形，向后渐侧扁细小，头部宽大、平扁，尾柄低长，颜色呈黄褐色，具有斑纹和斑点，一般体长30～40厘米，体重400～1000克。

鲈鱼：含有18.6g蛋白质/100g鲈鱼，还含有脂肪，胆固醇，多种维生素，钾、钙、镁、铁等微量元素。

六、七星鲈鱼和淡水鲈鱼的区别？

淡水鲈鱼的味道更鲜美。

七、探秘七星鲈鱼的独特魅力

八、七星鲈鱼养殖条件？

养殖七星鲈鱼需要准备池塘,清淤和暴晒后清塘消毒。将鱼苗进行多次降咸淡化,然后投放到池塘中,投放密度为每亩2500尾。日常管理中,要控制投饵量,做好定时定点定量投喂,每天投喂两次,量为鱼体重量的5%。

高密度养殖需要保持水质清新,因此要勤换水勤增氧,并施放微生物制剂。

九、七星鲈鱼最佳吃法？

主料:

海鲈鱼1条。

辅料：

盐2克、糖5克、䓤2根、姜1块、蒜一头、酱油25克、油膏20克、料酒适量。

七星海鲈鱼的做法步骤：

1、准备材料。

2、鲈鱼处理干净后，在鱼背上划上花刀，沥干水份，葱姜蒜辣椒切片备用。

3、九阳轻奢派不沾锅中倒入少许油，热锅冷油。

4、等油烧至六成热时，放入沥干的鲈鱼放入锅中，将鱼全部煎至微黄，轻轻晃动一下锅，然后翻面继续煎另外一面至微黄。

5、等鱼的两面都煎好即可盛出备用，锅中倒入生姜葱蒜辣椒翻炒出香味。

6、放入煎好的鲈鱼。

7、倒入料酒、金兰酱油和金兰油膏。

8、放入盐和糖，倒入适量清水，大火煮沸后转小火20分钟左右，最后大火收汁，出锅装盘，撒入青红辣椒丝做装饰即可。

十、七星鲈鱼红烧做法？

食材换一换食材

鲈鱼

1条

大葱

1根

姜

一小块

盐

适量

油

适量

酱油

适量

方法/步骤分步阅读

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鲈鱼洗干净（鱼肚皮如果有黑色也要清理干净）后，用厨房纸吸干水分后在鱼正反面轻轻切几刀，放进蒸碟里，去蒸锅，大火烧开水。

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姜切成薄片状，放几块姜片进鱼肚子里，剩下的铺平在鱼背上，水开后，放进蒸锅

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蒸的过程把葱的葱白几个葱段（葱白的位置）其余切丝，葱白先放进鱼上，（这次蒸鱼时间有点过，一般在10分钟左右就可以，不过也要视鱼的大小，看见鱼眼睛突出已经代表鱼熟）

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关火后放葱丝，再盖上盖子

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确认锅里没水，小火放油，酱油烧开

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把烧开的热酱油淋进鱼上，就可以享受清新的蒸鱼啦