一、宁海食府酱青蟹做法？

制作步骤：

1、先处理青蟹：用筷子从眼睛中间处插入搅动，破坏中枢神经后再刷蟹处理；如果觉得下不去手，也可以放冰箱冷冻10分钟，等蟹不怎么动了，再用剪刀剪掉最易伤人的大钳，然后洗刷干净，沥干水分。

2、调好腌汁：拌入糖一勺半，盐三勺，酒两勺，姜适量，（驱寒祛醒），酱油或者味精，加入八角、香叶、干椒，拌匀。

3、将蟹放入密封容器中，倒入黄酒盖过蟹顶，再倒入腌汁，将腌汁与黄酒充分拌合，盖紧盖子。

4、放入冰箱冷藏24小时，这样一份酱香浓郁，丰腴肥美，膏红壳绿，鳌大肉多的酱青蟹就做好啦！

二、肉蟹和青蟹价格区别？

肉蟹(又名青蟹)是一种著名的食用蟹，青蟹中腹脐部呈三角形的是肉蟹。肉蟹以肉为美，优质肉蟹的蟹肉丰满、爽滑鲜甜，有一股清香的感觉。肉蟹主要产于中国东南沿海，分布在广东、广西、福建、浙江等省沿海，尤以浙江、福建、广东三省为多，国内以浙江省三门青蟹最有名，味道以宁波宁海青蟹为佳。

肉蟹多少钱一斤?

肉蟹为青蟹一种，而市场上青蟹的价格在150-200元/斤左右，另外肉蟹价格受大小、产地的有所影响，价格低时卖到60多元一斤，贵时价格在百元一斤左右。具体价格可以到当地的水产市场了解。

在近海地区的话，野生青蟹的价格一般在100~120块钱一斤之间，而人工养殖的青蟹由于味道有所下降，所以价格根据养殖的质量一般在50~80块钱一斤。

而在内陆地区，由于运输的问题，价格自然会有所升高，一般会在200元左右。

所以总的来说，青蟹的价格的确要比普通的海货高出一些，但是要说是“发财”到也不至于。更多的是由于青蟹现在数量比较少，渔民对于捕捉之后的一种欣喜罢了！

三、宁海特产

宁海特产——宁海美食之旅

宁海，一个美丽的海滨城市，以其丰富的特产而闻名于世。在这里，美食不仅仅是满足口腹之欲，更是一种文化的传承和情感的寄托。今天，我们将带您走进宁海，领略宁海特产的风采，感受宁海美食的魅力。

宁海特产中最具代表性的当属宁海梅干菜和宁海茶干。梅干菜是宁海人民智慧的结晶，以其独特的制作工艺和优良的品质而备受赞誉。梅干菜可用于烧制各种佳肴，味道鲜美，令人回味无穷。茶干作为宁海的一种传统小吃，以其鲜美的口感和独特的制作工艺赢得了众多食客的喜爱。茶干通常与豆腐皮、香菜等配料一起食用，味道更加丰富多样。

除了梅干菜和茶干，宁海的特色小吃更是数不胜数。宁海糖糕、宁海炒粉、豆腐卷等等，每一道小吃都蕴含着宁海人民的智慧和汗水。这些小吃不仅美味可口，而且营养丰富，是宁海人民餐桌上的重要组成部分。

宁海的地理环境得天独厚，气候温和，雨水充沛，为各种农作物的生长提供了优越的条件。因此，宁海盛产各种农副产品，如：笋干、黄花菜、高山蔬菜等等。这些农副产品不仅满足了宁海人民的需求，而且远销国内外，为宁海的经济发展做出了重要贡献。

宁海的旅游资源也十分丰富，有许多值得一游的景点。其中最著名的当属宁海古城，这座古城的建筑风格独特，历史文化底蕴深厚。在这里，您可以领略到宁海古代文化的魅力，感受古城的风土人情。此外，宁海还有许多美丽的自然景观，如：温泉、瀑布、山川湖泊等，这些景点吸引了众多游客前来观光旅游。

总之，宁海特产是宁海美食之旅的重要组成部分。无论是品尝美食还是欣赏美景，您都可以在宁海找到属于您的快乐。让我们一起走进宁海，感受这座城市的美好与魅力吧！

四、青蟹是哪里的特产？

青蟹是中国江苏省苏州地区的特产。1.青蟹是中国江苏省苏州地区的特产。2.江苏省苏州地区水质天然优越并且具有温润湿润的气候条件，生产了品质优良的青蟹，青蟹在苏州具有悠久的历史和文化底蕴，也成为苏州的特色美食之一。3.青蟹是一种能量富集、肉质鲜美、味道醇厚、滋味鲜美、风味独特、举世闻名的海产，被誉为“十大名蟹”之一，除了江苏苏州以外，它还分布于中国的广东、福建、浙江等地区。

五、汕头青蟹价格多少

汕头青蟹价格多少 - 了解这道海鲜美食的价格与品质

作为一种极受欢迎的海鲜美食，汕头青蟹以其独特的口感和鲜美的味道而闻名。如果你想品尝这道特色美食，那么了解汕头青蟹的价格是非常重要的。本文将介绍汕头青蟹的价格情况和如何判断汕头青蟹的品质。

汕头青蟹的价格范围

汕头青蟹的价格因其品质和大小而有所不同。通常来说，汕头青蟹的价格比较高，因为它们是优质的海鲜产品。汕头青蟹的价格范围大约在每斤100元至400元之间。当然，具体的价格还会受到市场供求关系和季节因素的影响。

而在不同的市场和餐厅，汕头青蟹的价格也会有所差异。一般来说，知名餐厅和高档市场的汕头青蟹价格相对较高，而一些小餐馆和市场的价格则相对便宜一些。当然，价格便宜并不代表品质差，因此在购买汕头青蟹时还需综合考虑价格与品质。

如何判断汕头青蟹的品质

选择优质的汕头青蟹需要注意以下几个要点：

1. 外观：汕头青蟹的外壳应该呈现鲜红色，有光泽且坚硬。观察青蟹的腹部，应该没有明显的划痕。
2. 体重：优质的汕头青蟹应该重量适中，即不过于肥大也不过于瘦小。过于肥大可能是青蟹长时间存放或注射水分的结果。
3. 肉质：好的汕头青蟹应该有紧实的肉质，透明度高，新鲜度强。观察青蟹的腿部，好的青蟹腿部肉质充盈，肥美可口。
4. 气味：优质的汕头青蟹应该没有异味，正常的汕头青蟹应该有一种淡淡的海鲜香味。

购买汕头青蟹时，可以向卖家或服务员询问汕头青蟹的产地和存放时间，以了解产品的新鲜程度。同时，也可以多参考其他消费者的评价和推荐，选择信誉好的商家购买。

如何食用汕头青蟹

汕头青蟹可以用多种方式食用。以下是一些常见的做法：

• 清蒸：将汕头青蟹洗净后，添加适量的葱姜蒜等调料进行蒸煮，保持蟹的原汁原味。
• 红烧：将汕头青蟹与葱姜蒜等配料一起烧制，增添鲜美的味道。
• 招牌煮：将汕头青蟹用特制的汤底煮制，使其更加鲜美可口。
• 蟹粉豆腐：将汕头青蟹蟹黄与豆腐一起炖制，味道鲜美且营养丰富。

在食用汕头青蟹时，还可以配上一些清淡的菜肴，如绿色蔬菜或米饭，可以更好地展现汕头青蟹的美味。

结语

汕头青蟹作为一道独具特色的海鲜美食，除了鲜美的口感和味道外，它的价格也备受关注。了解汕头青蟹的价格范围以及如何判断其品质，对于购买优质的汕头青蟹至关重要。希望本文对大家对汕头青蟹的价格以及品质有所帮助，能够更好地选择适合自己口味的美食。

六、宁海的特产？

宁海白枇杷。

宁海白枇杷为农产品地理标志产品。

宁海白枇杷 产自宁波市宁海县东南部的三门湾--一市镇。一市镇地理位置优越，三面环山南临三门湾，具有独特的小气候和土壤条件；交通十分便捷，越沙公路横穿全镇，距宁海县城23公里，距宁波市76公里；镇区背山面港，山青水绿，景色十分诱人。 

七、海南青蟹价格多少

海南青蟹价格多少

人们常常说海南是一个美食天堂，美味多样的海鲜是这个美食天堂的重要组成部分。而海南青蟹作为一道备受瞩目的海鲜菜品，不仅受到了本地居民的喜爱，也吸引了大量的游客前来品尝。但是众所周知，海南青蟹价格波动较大，让人摸不着头脑。那么，海南青蟹到底卖多少钱呢？

在研究了相关市场数据并采访了当地海鲜市场的专业人士后，我们整理了一份关于海南青蟹价格的指南，以帮助您更好地了解这道美味佳肴。

海南青蟹价格波动的原因

首先，我们需要了解海南青蟹价格波动的原因。海南青蟹的价格受到多种因素的影响，包括季节性变化、供需关系、市场行情等。

季节是影响海南青蟹价格的重要因素之一。一般而言，夏秋季是海南青蟹的丰产期，供应充足，价格相对较低。而冬春季则是海南青蟹的淡季，供应减少，价格较高。

此外，供需关系也是影响海南青蟹价格波动的重要因素。如果供应量超过需求量，价格可能下降；反之，如果需求量大于供应量，价格则可能上涨。

市场行情同样会对海南青蟹价格产生直接影响。如果其他海鲜产品价格上涨，经销商可能会提高青蟹的售价，以保持利润稳定。

海南青蟹价格区间

根据市场调查和专家的分析，海南青蟹的价格区间较大，因此无法给出一个具体的价格。但是根据过去的数据和市场走向，我们可以提供一个大致的价格参考。

一般而言，海南青蟹的价格在每斤30元到80元之间。不同等级和大小的青蟹，价格也会有所不同。通常来说，规格较大的青蟹价格相对较高，而规格较小的青蟹价格相对较低。

此外，海南青蟹的价格还会因为市场行情和供需关系的波动而有所变化。一些高档餐厅和海鲜市场会对青蟹进行加工和包装，价格也会相应提高。

如何选择优质的海南青蟹

在购买海南青蟹时，我们都希望能选购到优质的产品。下面是一些选购海南青蟹的小诀窍：

• 观察外观：优质的海南青蟹外壳颜色鲜亮，肉质丰满，没有明显的划痕或损伤。
• 闻味道：优质的海南青蟹应该具有清香的海洋味道，没有异味或腥臭味。
• 评估重量：可以根据个人需求和预算选择不同规格的青蟹，但是要确保重量准确。
• 选择可靠的销售商：购买海南青蟹时，选择有良好声誉和信誉的餐厅或海鲜市场，以确保产品的新鲜和质量。

如何烹饪海南青蟹

海南青蟹的烹饪方式多种多样，下面是一些常见的方法：

1. 清蒸：将青蟹放入蒸锅中，用高温蒸煮，保持鲜嫩口感，凸显青蟹的原汁原味。
2. 红烧：将青蟹用调味料炖煮，使其入味，激发出独特的甜味和香气。
3. 爆炒：将青蟹切割成块状，加入适量的佐料和配菜，翻炒炒制，口感鲜香。
4. 炖汤：将青蟹和其他食材一起炖煮，制成美味的青蟹汤，营养丰富。

结论

海南青蟹作为一道备受喜爱的海鲜佳肴，价格波动较大。季节、供需关系和市场行情是影响海南青蟹价格的重要因素。一般而言，海南青蟹的价格在每斤30元到80元之间。购买时，建议选择外观良好、香味纯正的优质产品，并选择可靠的销售商。烹饪时，可以根据个人口味选择不同的烹饪方法，如清蒸、红烧、爆炒和炖汤。

希望通过这篇文章，您对海南青蟹的价格有了更清晰的了解，同时也能够在海南之行中品尝到美味的海鲜佳肴。

八、印尼青蟹价格多少

印尼青蟹价格多少

印尼青蟹是一种受人喜爱的海鲜美食，其鲜美的味道和独特的口感让人回味无穷。但是很多人对于印尼青蟹的价格并不了解，今天我就为大家介绍一下印尼青蟹的价格情况。

首先，印尼青蟹的价格受到多种因素的影响，包括产地、尺寸和市场需求等等。

产地

印尼青蟹在印度尼西亚是非常常见的食材，其产地主要集中在北爪哇和南爪哇等地。由于这些地区青蟹的资源比较丰富，相对来说价格也相对较低。

值得一提的是，印尼青蟹的养殖方式也会对价格产生影响。如果是在海水中自然生长的青蟹，其价格会相对较高；而如果是在养殖场养殖的青蟹，价格相对便宜一些。

尺寸

印尼青蟹的价格还与其尺寸有关。通常来说，青蟹的价格是按照每公斤来计算的，而尺寸越大的青蟹，价格也就越高。

青蟹的尺寸通常是以两指、三指、四指等来区分的，这个指的是青蟹螃蟹腿的数量。一般来说，三指和四指的印尼青蟹最受人欢迎，价格也相对较高。

市场需求

最后一个因素就是市场需求。如果市场上对印尼青蟹的需求较大，供应相对较少，那么青蟹的价格就会相对较高。

此外，季节也会对青蟹的价格有所影响。在青蟹的旺季，价格通常会相对较低，而在淡季，价格可能会上涨。

印尼青蟹的价格区间

根据以上的因素，印尼青蟹的价格可以在一定的区间内波动。

一般来说，印尼青蟹的价格在每公斤100元到300元左右。当然，这只是一个大致的价格范围，具体的价格还需要根据市场的实际情况来确定。

如果您是在海边城市或者是靠近渔港的地方，那么您很有可能能够买到相对便宜的新鲜印尼青蟹。而如果您是在内陆城市或者是远离渔港的地方，价格可能会相对较高。

此外，如果您是在大型超市购买印尼青蟹，价格通常会比较稳定。但是如果您是在海鲜市场或者是直接从渔民那里购买，价格可能会有所浮动。

如何选择新鲜的印尼青蟹

购买青蟹时，我们当然希望能够选择到新鲜的产品。

首先，我们可以通过观察青蟹的外观来判断其新鲜程度。新鲜的青蟹壳色鲜亮，表面光滑，没有明显的裂纹或斑点。

其次，我们可以触摸青蟹的壳来判断其肉质是否坚硬。新鲜的青蟹壳硬而有弹性。

最后，我们还可以闻一闻青蟹的气味。新鲜的青蟹没有异味，闻起来清香。

除了以上的方法，我们可以选择可靠的渔民或者是有口碑的海鲜市场购买印尼青蟹，这样更能保证质量和新鲜度。

印尼青蟹的烹饪方法

印尼青蟹可以根据个人的喜好和口味进行烹饪。

最经典的方法就是清蒸。清蒸青蟹能够尽可能地保留青蟹的鲜美味道。您只需要将青蟹清洗干净，蒸熟后配上姜丝和蒜蓉即可。

另外，您还可以选择红烧、爆炒等方式来烹制青蟹。这些方法能够给青蟹带来更丰富的口味，但是相对来说会掩盖部分原本的鲜甜味。

无论您选择哪种烹饪方法，希望您都能够享受到美味的印尼青蟹。

结语

印尼青蟹是一种美味的海鲜食材，其价格受产地、尺寸和市场需求等多种因素影响。一般来说，印尼青蟹的价格在每公斤100元到300元左右。选择新鲜的印尼青蟹时，可以通过观察外观、触摸壳和闻气味等方法来判断其质量。而烹饪印尼青蟹时，可以采用清蒸、红烧等多种方式。希望您能够在品尝印尼青蟹的同时，享受到海鲜美食带来的快乐。

九、温州青蟹价格多少

温州青蟹价格多少 - 一份详细的价格指南

温州青蟹是中国著名的水产品之一，以其香甜可口、肉质饱满而闻名于世。无论是家庭聚餐、朋友聚会还是各种庆祝活动，都离不开这种美味的蟹肉。然而，很多人常常困惑于温州青蟹的价格，不知道应该如何选择和购买。在本篇文章中，我们将为您揭示温州青蟹的价格情况，并为大家提供一些建议。

温州青蟹价格的因素

要了解温州青蟹的价格，我们首先需要了解一些影响价格的因素。

1. 季节的影响：温州青蟹是季节性产品，一般在夏秋季出产较多，而其他季节相对较少。因此，季节的影响往往会导致价格的波动。
2. 产地的影响：温州周边地区有许多渔民从事捕捞温州青蟹的工作，不同产地的成本和市场竞争情况也会对价格产生影响。
3. 大小的影响：温州青蟹的大小也会对价格产生影响。一般来说，大蟹相对较贵，小蟹则相对便宜一些。
4. 销售渠道的影响：不同销售渠道的运营成本和利润要求不同，因此，价格也有所差异。一般来说，直接从渔民手中购买的价格相对较低，而在餐馆和超市购买的价格相对较高。
5. 市场供需关系的影响：当供大于求时，价格往往会较低，反之则价格会较高。因此，市场供需关系也是决定价格的一个重要因素。
6. 其他因素：如包装、运输、储存等因素也会对价格产生一定的影响。

温州青蟹价格的参考范围

根据市场调研和了解，我们为大家提供以下温州青蟹价格的参考范围：

蟹的大小	价格范围
大蟹	每斤200-300元
中蟹	每斤100-200元
小蟹	每斤50-100元

需要注意的是，以上价格仅供参考，实际价格还会受到上述因素的影响。

如何选择和购买温州青蟹

对于想要购买温州青蟹的消费者来说，下面是一些建议：

• 选择正规渠道：建议大家选择有良好口碑的餐馆、超市或渔民合作社等正规渠道购买。这样可以保证产品的质量和卫生安全。
• 选择适合自己口味的蟹：温州青蟹有不同的品种，口感和蟹黄的味道也有所差异。可以根据个人口味的偏好来选择适合自己的蟹种。
• 观察蟹的外观：挑选外壳完整、色泽鲜艳、蟹脚结实的蟹，这些都是蟹的新鲜程度和品质的表现。
• 保鲜和食用：购买后尽快处理蟹，不宜长时间存放。另外，在烹饪食用时，遵循食材新鲜、熟制熟食的原则。

温州青蟹的养生价值

温州青蟹不仅美味，还具有一定的养生价值。以下是一些温州青蟹的养生价值：

• 滋阴养颜：温州青蟹含有丰富的蛋白质和维生素，可以滋润肌肤，增加皮肤的弹性和光泽。
• 补充营养：温州青蟹富含维生素B2、B12和矿物质，如钙、磷、铁等，能够补充身体所需的各种营养物质。
• 促进消化：温州青蟹含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便。
• 滋补强身：温州青蟹还具有滋补强身的作用，可以增强人体的免疫力，预防疾病。

结语

通过本文，我们对温州青蟹的价格情况有了一定的了解。温州青蟹作为一道传统美食，不仅美味可口，而且具有一定的养生价值。在购买时，建议大家选择正规渠道，注意蟹的新鲜程度和外观，遵循食材新鲜、熟制熟食的原则。希望本文能为大家提供参考，让大家能够更好地享受到温州青蟹的美味！

十、冷水青蟹是哪里的特产？

    青蟹中最出名的要属浙江省三门县的特产三门青蟹，是中国国家地理标志产品。  

      冷水青蟹是三门县有名特产之一。冷水青蟹质量特别好，肉白膏黄，鲜美异香。分布在“五 港”两岸的浅涂中，特别是海游港海水盐度适中，水质肥沃，宜青蟹定居。农历五、 六月间是青蟹上市的旺季，沿海村民采用特制的网具和做多“蟹洞”等方法进行诱捕。 有的村民开始试行人工养殖。