湖南最大的猪？

一、湖南最大的猪？

最大的猪有850公斤，这是一头壮实的瘦肉型猪，用卷尺一量，足有1.9米长，1.1米高，站在猪圈里像一头小象。它同时又是一头非常漂亮的猪，身上的毛呈现出红、黄、黑、白4种颜色。

后来，猪的颜色又从红色逐渐变为红、黄、黑、白相间，成了一头更加迷人的“虎斑猪”，这一养就养到了现在。谁也不知道这头猪到底有多重，因为当地早就没有一把能称得起这头猪的秤。据村民估计，这头从2004年2月开始养起的猪至少850公斤重，而且腿力十足，生人一靠近，就大叫大嚷，攻击性很强，只认张放良。

　　据张放良介绍，这头猪前4个月吃饲料，以后就吃谷粉，一天吃两餐，食量并不太大，每餐不到两公斤，但长得很快。可能因为平时只吃谷粉，不吃蔬菜和饲料，它的身子骨壮实，脚很大，脚力足，完全支撑得起全身的重量，平时放出去，生龙活虎似的。

    十里八乡知道张放良家养有这么一条大肥猪后，不少猪贩子纷纷上门高价收购，每50公斤价出到了800多元。但张放良不为所动，他说：“这头猪是我一手喂大的，它又高大又漂亮，它对我有了感情，我也啥不得将它送走，我会将它一直养下去的，看它到底能长多大。” 

二、2007年猪邮票整版价格行情多少？

发行时间：2007年发行量1275．96万套齿孔度数11.5度印制机构：北京邮票厂2007年猪年收价格40元左右。2007年猪年售价格60元左右。

三、湖南猪肘子的做法？

食材准备：肘子肉500克，酱油15克，精盐10克大料1颗，大葱白2段，鲜姜2片，50克，蜂蜜、木耳、玉兰片、味精、湿团粉各少许，二道清汤适量，香菜。

制作步骤

l.将肘子煮至八成熟捞出，皮面抹上一层蜂蜜，放到宽油锅里，炸至皮上有小泡呈深红色时，即可捞出。

2.将整块肘子按蒸碗的大小，削成圆形。用刀在肘子的瘦肉方位，切成深而不透的象眼块，皮向下放在蒸碗里，放上葱段、姜片、大料。取二道清汤（猪骨汤）一碗，对入酱油、精盐、料酒，找好口味，浇入肘子碗内。放在蒸笼里，用旺火蒸2个半小时即好。出笼后拣去葱段、姜片、大料，扣在汤盘内。

3.汤锅置旺火上，舀入二道清汤两勺，滗入蒸肘子的原汤，投入玉兰片、木耳片、精盐、味精。好口味，勾流水芡少许，沸后浇到肘子上即好。

四、湖南猪肺做法？

猪肺的做法就是，首先把猪肺用开水洗干净，然后切片，在配上大蒜，姜丝，放在热油里翻炒，再放佐料，最后出锅，就好了。

五、猪蛋湖南做法？

主料：猪蛋300g、黑木耳100g、洋葱100g

辅料：油适量、盐适量、老抽适量、姜适量、蒜适量、白糖适量、花椒适量、干辣椒适量、孜然粉适量、料酒适量、鸡精适量、葱适量

制作方法

1、葱，姜，蒜，花椒，干辣椒洗净备用，把葱姜蒜切成末。

2、洋葱切块备用。

3、木耳洗净备用。

4、猪蛋洗净，用刀从中间割开，并用料酒腌制十分钟，也可以不用料酒，直接放热水中焯两分钟。

5、锅内油热后加一勺白糖，等白糖化开变颜色把猪蛋倒锅里翻炒，不停的翻炒，因为很容易熟的不均匀。

6、把葱姜蒜花椒干辣椒倒锅中翻炒一分钟，再把木耳洋葱倒锅中，加盐，老抽，鸡精继续翻炒。

7、待快出锅时洒上少许孜然粉。

8、出锅装盘开吃

六、湖南猪肺汤的做法？

先把猪肺套在水龙头下把血水冲洗干净，压一下，把里面血水压出来，这样重复几次把里面的血水搞干净，把洗好的猪肺放入锅中焯水，放入良姜和料酒去腥，把猪肚上黄的脏东西用刀刮掉，反过来，剪去里面多余的油

再放入面粉、白醋，里外都揉抓一下，翻面用同样的方法揉抓下，用水里外都清洗改进。锅开后撇去浮沫，盖上锅盖再烧半个小时，把猪肺烧熟，时间到时捞出猪肺，焯好水洗干净的猪肺切片

锅控干后倒入菜籽油，放入拍扁的良姜、葱结爆香。放入猪肺炒出水分，炒去水分以后关火备用，把炒好的猪肺灌入猪肚中，用竹签把猪肚口封紧，把灌好猪肺的猪肚放入热水中烫一下，去除表面粘液，放点良姜和料酒去腥，捞出清洗干净

把猪肚放入洗干净砂锅中，放入刚刚炒好猪肺的料汁，放入漫过食材的凉水，放入拍扁的良姜、料酒，盖上砂锅盖大火烧开，中小火慢炖40分钟。时间到时把猪肚捞出，去除竹签，用剪刀把猪肚剪开

猪肚切片，把猪肚和猪肺重新放入砂锅中，放入食盐，撒上白胡椒粉，盖上锅盖再焖两分钟即可出锅

七、腊猪肠子的湖南做法？

步骤/方式1

食材

腊猪肠 200g 、 小辣椒 100g 、 大蒜 2瓣 、 食用油 适量 、 盐 适量 、 高度白酒 适量

烹饪步骤1食材洗净切好。

步骤/方式2

热锅冷油炸腊肠。稍微炸下就好了。

步骤/方式3

腊肠盛出，下油爆香大蒜辣椒。

步骤/方式4

加盐，倒入炸好的腊肠。倒入一小勺高度白酒炝下。也可以用水

步骤/方式5

盛出。

八、湖南炒猪肺的做法？

炒猪肺的做法 材料 猪肺半个，瘦肉半斤，无花果6颗，罗汉果五分之一个，南北杏、百合各少许。 做法 1、猪肺清水洗净后切小块在热锅里干炒一会，如果打水的猪肺一会就能炒出很多水；

2、瘦肉洗净后飞水；

3、其余材料清水洗净，无花果一开二；

4、全部材料放瓦锅里注入约四个人份量的清水，水开后转小火煲一个半小时收火加盐即可。

九、湖南小炒猪小肠的做法？

小肠洗净切一指宽，红辣椒，青辣椒各切几个，根据各人口味来定辣椒量。下锅放姜蒜炒香，加辣椒，加生抽，味精，耗油拌炒，加料酒出锅。

十、湖南猪肺清炖的做法？

用料

猪肺 一副，雪梨 一个，白茅根 少许，盐 少许，姜 五片，料酒 两勺，蘸料：大蒜 一瓣，小米辣 一根，粗 一勺，酱油 一勺，油 两勺

猪肺汤的做法

步骤 1.洗好的猪肺切小块下锅焯水，可以放少许姜片、料酒去腥

步骤 2.要把焯好水的猪肺跟姜片下锅炒干水分，这样猪肺可以减少腥味，姜的香味也能更快的释放出来

步骤 3.一副猪肺我今天只用到了四分之一，因为就煲了两碗汤水，所以用的比较少

步骤 4.白茅根下锅前要稍微清洗一下

步骤 5.把所有材料都放到锅里煲两小时，用砂锅煲最好，我们家燃气还没开通，所以暂时先用电饭锅，等燃气开通了再把剩下的猪肺拿出来煲

步骤 6.出锅前加少许盐提味，盐不要放多了，因为会覆盖了雪梨的鲜香味

步骤 7.猪肺直接吃可能不怎么好吃，但可以调些酱蘸着吃。