一、上海排骨价格？
根据排骨的来源、排骨部位、新鲜程度、所卖地（菜场、超市等）价格有所不同，上海市区一般是在40~60/千克左右。也就是二三十块钱一斤，两个个人吃的话，买个1斤就可以了，大概有8~10块，能炒出一盘的糖醋排骨。
二、山东排骨扁豆包子
<>山东排骨扁豆包子：一种美味的东方美食
包子是中国传统的面点之一，各地都有各自的特色口味。今天我要为大家介绍的是山东的特色包子——山东排骨扁豆包子。这种包子独特的制作工艺和精选的食材，使其成为了中国餐桌上一道不可或缺的美味佳肴。
制作工艺
山东排骨扁豆包子的制作工艺相当考究。首先，面粉要选用高筋面粉，水要用温水，然后加入酵母和适量的食盐进行和面。和好的面团需要醒发一段时间，以便包子口感更加软糯。同时，排骨需要提前炖煮一段时间，使其入味。接下来，将醒好的面团擀开，包入预先准备好的扁豆和排骨馅料，最后将包好的包子蒸熟即可。
食材选择
制作山东排骨扁豆包子需要选用新鲜的排骨和扁豆。新鲜的排骨肉质鲜嫩，含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，口感鲜美。而扁豆则富含膳食纤维和维生素，具有减肥、健胃、提高免疫力等功效。这两种食材的结合，既保持了包子的肉香味道，又增加了口感的层次感，使得包子更加美味可口。
饮食文化
山东排骨扁豆包子作为中国饮食文化的重要组成部分，既是一种美食，也是一种生活态度。包子作为传统的中国早餐之一，具有方便、快捷、美味的特点，广受各年龄段人群的喜爱。无论是在街头小摊还是高档餐厅，山东排骨扁豆包子都是一道常见的美食，被人们当作正餐的主食，也可以作为零食随时享用。它不仅填饱了我们的肚子，更带给了我们感受传统中国饮食文化的机会。
味道与养生
山东排骨扁豆包子的独特制作工艺和丰富的食材使其口感鲜美，香气扑鼻。肉质鲜嫩的排骨和软糯的扁豆相结合，搭配上面团的酵香味道，让人食欲大增。此外，排骨和扁豆都具有一定的营养价值，富含蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康非常有益。作为一道美食，山东排骨扁豆包子既满足了我们对美味的追求，也兼顾了身体健康的考虑。
结语
山东排骨扁豆包子作为中国传统美食的代表，既具有浓厚的地域特色，又呈现出中国饮食文化的独特魅力。其独特的制作工艺和精选的食材，使其成为了人们餐桌上的一道佳肴。无论是作为早餐、正餐，还是零食，山东排骨扁豆包子都能带给我们美味和愉悦的享受。希望大家有机会品尝到这道美味的山东特色包子，感受中国传统美食的魅力！